El hospital dispone de una cafetería restaurante con terraza situada junto a la zona comercial. Hay un espacio exclusivo para los trabajadores del hospital y otro diferenciado para el resto de los usuarios. Este establecimiento abre todos los días del año en un amplio horario entre las 08.00 y las 22 horas.
Sus cocinas cuentan con un alto porcentaje de proveedores son locales, lo que promueve el uso de productos de temporada e ingredientes ecológicos en sus elaboraciones principales como legumbres, frutas, verduras o pastas. Mientras que productos como el café, las infusiones, especias o cacao provienen de comercio justo.
Respecto a las elaboraciones, tanto la cocina del HUBU como el servicio de cafetería general y cafetería-restaurante para empleados del hospital, cuenta con un informe nutricional favorable que indica un menú equilibrado y variado, con baja presencia de fritos.
En cuanto al servicio de cafetería, la del HUBU responde a un modelo consciente y sostenible, que pone el acento en el bienestar de sus comensales. Combina una oferta gastronómica sana y deliciosa con un diseño respetuoso con el medio ambiente.
En la zona comercial hay además otros dos establecimientos de hostelería que ofrecen productos complementarios tratando de proporcionar al usuario del Hospital la gama más amplia posible de elección.
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